黑木耳烘干设备 木耳又名黑木耳、黑菜、细木耳、木耳菇、云耳、光木耳、木茸或木菌。它是木耳科、木耳属,人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质的子实体供食用。常见的木耳有两种:一种是外表光滑、黑褐色、半透明的毛木耳。
新鲜木耳含水量高,容易变质腐烂。利用烘干脱水的办法,将木耳的水分降低到安全的储藏水分含量以下,能有效延长保存时间,便于包装与运输。
传统的木耳烘干脱水过程中容易出现暗哑黑黄、营养物质被破坏等现象,而蓝天空气能热泵木耳烘干机采用低温干燥,精确控制烘干的温湿度,更大限度保证了木耳烘干后的色泽、味道。
新川优创节能科技的木耳烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方案。
黑木耳烘干房的优点:
产品品质好:比传统烘干工艺降低38-52℃左右,烘干后的木耳营养价值保存完好。
烘干效率高:木耳脱水所需时间不超过8H,一般从预热到出产品4H即可完成,烘干时间短,单次烘干量大;
储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分,及提高产品的成品合格率,降低烘干产品的次品率。
干制方法可分为两种,即晒干和烘干。但传统的晒干只适合小规模烘干,并且容易形成拳耳,给销售带来感观质差。大批量生产的应考虑准备烘干条件。新川优创可以提供上门测量,非标定制、上门安装,指导培训使用。
黑木耳的烘干方法:
用于烘干的起始温度以30℃为佳,并要在烘房上方安装好排气扇,以利排潮。如果温度上来后,排潮送风不及时,会在烘干过程中烂耳。要求30℃时维持2h,以后每隔1h升温5℃,最后以不超过60℃为宜,烘干过程中的关键是排潮,排潮措施不好,也会使耳质下降,只需按科学烘干方式,才能烘制出质量好的黑木耳产品。
新川优创烘干房适用于蔬菜、水果、海鲜、药材等各种农作物的烘干,充分利用不同作物收获季节的不同,分时利用设备,提高设备和资金的利用率。
您还可以选择 空气能烘干房 生物质能源烘干房 燃气热风烘干房 蒸汽热风烘干房 等等新能源烘干设备。
或者您有任何烘干方面的问题,欢迎您咨询王经理:188-2802-0908 (微信同号)